مسؤول باتحاد الفلاحة: لا وجود لأزمة في الحليب..وهذه أسباب فقدانه

 أكّد عضو المجلس المركزي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري بيرم حمادة في تصريح لـ "صباح الناس" الجمعة 1 ديسمبر 2023،  أنّه لا وجود لأزمة في انتاج الحليب رغم أنّ الفترة الحالية تمثّل ذروة نقص الانتاج الذي يبدأ في نوفمبر ويتواصل إلى أواخر شهر جانفي، مشيرا إلى أنّ الانتاج اليومي الحالي من الحليب يعادل الاستهلاك، لكن بعض الممارسات الاحتكارية وتخزين بعض الناشطين في عدد من القطاعات لهذه المادة مثل المقاهي ومحلات صنع المرطبات، تقف وراء النقص المُسجّل في الأسواق.

وتتزامن هذه الفترة مع فترة حمل الأبقار، ذلك أنّ 90 بالمائة منها  في الأشهر الأخيرة من الحمل، مما يفسّر تراجع الانتاج اليومي بكميات تتراوح بين 100 ألف لتر و200 ألف لتر، لكن هذا التراجع لا يمكن أن يشكّل أزمة لولا الممارسات الاحتكارية وفق تقدير حمادة. 

وقال حمادة إنّه بالرغم من الظروف والمشاكل  التي يعانيها المنتجون  في علاقة بارتفاع كلفة الانتاج خاصة بسبب غلاء الأعلاف، فإنّ الانتاج اليومي يتراوح حاليا بين 1.4 مليون  و 1.5 مليون لتر يوميا، بينما يتراوح الاستهلاك اليومي بين 1.5 و1.6 مليون لتر.

وأضاف أنّ هذا ''النقص الطفيف'' في الانتاج مع وجود ظاهرة الاحتكار يؤدي إلى نقص تزويد المساحات الكبرى ومحلات بيع المواد الغذائية بالتجزئة. 

وأضاف أنّه عندما يساوي الانتاج حاجيات الاستهلاك فإنّ الازمة تنشأ من الاحتكار، وفق تقديره.

وشدّد على أنّ التزام المقاهي ومحلات صنع المرطبات والمواطنين باقتناء ما يكفيهم لاحتياجاتهم اليومية، يضمن تزويد السوق بنسق عادي.

استمع إلى المزيد من التفاصيل في مداخلته في برنامج صباح الناس: